冷鲜肉展示柜定做-冷鲜肉展示柜-锐冰展示柜(查看)

可是大家知道吗？如何保证在追快的时间维修好呢？

　　1、鲜肉柜压缩机蒸发器越近越好，主要易维修，散热较好，如安装室外要注意防雨，主机位四角需要安防震垫片，水平安装牢固，注意安全不易被人碰见。

　　2、散热器安装散热器安装位置离主机越近越好，尽量在主机偏上位，冷鲜肉展示柜图片，散热器安装位具有良好散热环境，吸风口不能对着其他设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口（特别是居民窗口）和设备，离地应有2M高，安装水平牢固。

价签与商品一一对应

1、价签要求完好无损，清楚明了；(如：冰台展示柜上的价签易污损，应随时更换）

2、打盒商品的称码纸应张贴在商品的右上角，签货对应，不污不损；

3、冰台展示柜上方的价签牌必须和商品逐一对应；

陈列器具及陈列道具使用规范

(1)做好1日4次的温度检查；

(2）营业结束时需放下冷柜的遮盖帘，冷库锁门；注意放好锁扣再松手，以防止挡风帘受损。

(3）半成品挑选器具统一放于右下角(与托盘呈45度）。

如何识别变质的冷冻肉？

通常，冷鲜肉展示柜，低于零下18摄氏度的肉被称为冻肉。冷冻肉也有保质期。根据我国现行的*肉类储备管理办法，冷冻猪肉的保质期为3-4个月，而冷冻牛羊肉的保质期稍长，但只有8个月。为了保持肉的新鲜，*储备肉需要4个月作为储备周期，即4个月完成一次轮换。

冷冻后安全吗？

许多人认为冷冻肉类可以防止细菌繁殖，应该是安全的。事实上，冷鲜肉展示柜订制，冷藏或冷冻食物不能完全抑制细菌的生长。“嗜冷细菌”能在0 ~ 20℃的环境中生长，如李斯特菌会在此温度下继续生长和繁殖，污染食物。根据