鲜肉保鲜柜批发诚信企业推荐

冰台展示柜---生鲜品陈列技术标准

摆放生鲜时尽可能做到适时适量丰满

(1）蕞大面积展示商品

(2）非高峰时段只摆放1-2层，高峰前可适当增加陈列量。分割时考虑一般家庭食用量；

(3)随时拉排面以营造视觉上的丰满

随时补货以保证商品的基本陈列量，在单品量少时可通过拉排面方式提升视觉上的丰满；但决不可本末倒置，只强调拉排面而不补货。本方法适用于个别单品量少缺货时及高峰时段后。

鲜肉柜中产生异味的原因，所谓异味，即鲜肉柜中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于鲜肉柜的墙壁、顶棚以及设备和工具上。鲜肉柜中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：

　　鲜肉柜在未进食品前就有一种异味存在。入柜前食品就有***变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的鲜肉柜，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味***而变质。

　　鲜肉柜通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，生鲜肉柜批发，产生霉气味。制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。鲜肉柜中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生***味。这种情况多发生在鲜肉未***、冻透即转柜贮藏。不同气味的食品存在一个柜内，导致食品串味互相***。玻璃为加厚设计，更好的保温，节能省电，鲜肉展示柜，进口谷轮压缩机，全铜管制作，经久赖用，开放式销售方式，鲜肉展示冷柜哪家好，时尚、方便、展示效果好，尤其适用于现场加工、保鲜盒销售鲜肉食品。

如今已经是十月中旬了，在北方地区，现在都有些寒冷了，不过在南方地区，现在还是比较热的天气，相信到了冬季，鲜肉柜的使用率会大大降低，因为不少人会选择将鲜肉柜的制冷程度，调低，或者有些人会直接关掉电源停止使用，那么这种方法是否会对鲜肉柜有影响呢？风冷鲜肉柜是一种用来放置一些熟食的柜子，市场上绝wei鸭脖和煌上煌都使用了风冷鲜肉柜。

　　　　告诉大家，其实这些方法都不适用于鲜肉柜的保养！将鲜肉柜的制冷程度调低，这样其实并没有让冰柜减少工作，在将制冷程度调低后，压缩机的运行时间缩短，但是运行次数就会增加，而启动时的电流远大于静态使用时，鲜肉展示冷柜品牌，所以反而会增加耗电量！山东锐冰制冷设备厂具有雄厚的技术实力及广阔的发展前景，锐冰制冷专业从事冰台展示柜等设备研发，生产和销售。其次冬季冷柜的耗电量只是夏天的三分之一左右，而长期使冷柜断电会缩短鲜肉柜的使用寿命